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HAMAE woodworks

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シンプル

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とってもシンプルに仕上がっています
我々 日本人が愛してやまない
お味噌汁がネギとワカメによって完成されているのです
そもそも お味噌汁の潜在能力というのは
極めて高く
どんな具材であろうとその具材が秘める
旨味というヤツを飾り気のない表現で楽しませてくれるのです
まさに茶碗一杯の中に広がるワンダーランドと言えるでしょう
そしてなんといっても御膳の隅を自分の定位置と言わんばかりの謙虚さが
妙に男心をくすぶったりもするのです

そんなお味噌汁

僕は とろろ昆布入れる派です。
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by hamaewood | 2012-03-04 03:17
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